商鋪名稱：鄭州高普機械公司
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商品詳情
斬拌機設備是通過斬刀的高速旋轉來使食材被均勻的切割成餡狀的形狀，斬拌機整體采用了不銹鋼制作，確保了產品生產過程中的衛生。刀片的高速旋轉與料盤的旋轉同時進行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混合在一起達到好的乳化效果。多種速度配合使用可以達到更加理想的斬拌效果，自動出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。而且該機器所有的部件都是存在的，所以在工作的時候不容易出現連帶的情況，這樣就使得機器出現故障的機率顯著下降。
斬拌機在日常工作時要注意轉鍋內保持清潔，嚴禁放置雜物。啟動斬刀前須將鍋蓋蓋好，否則斬刀不能正常運轉。如果上料時發生堵塞不要用手進入轉鍋內按料，否則會碰到轉動的刀發生危險，如果轉鍋電機發生明顯超載，此時建議斬拌機采用低速并將刀速降低。為了避免斬拌機內出現肉料卡塞現象，在加料時不要一次加料過多，操作中，還要適當加食用水。注意防潮，特別是配電箱，不要用水高壓沖洗。
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