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全自動行星攪拌炒鍋-香辣雞翅尖炒鍋生活水平提高了，對于很多東西的要求就越來越高，尤其是入口的東西更是如此，這就要求食品經(jīng)營者更加的努力和用心。我公司生產(chǎn)的行星炒鍋選用304不銹鋼的材質(zhì)，符合國家規(guī)定的食品衛(wèi)生級的要求，讓食品經(jīng)營者沒有后顧之憂，讓消費(fèi)者吃起來更加的安心和放心，好設(shè)備好服務(wù)都在邦廚機(jī)械等著您香辣雞翅尖炒鍋。
全自動行星攪拌炒鍋該設(shè)備鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、燃?xì)狻㈦姶偶訜嵝问剑軣崦娣e大，熱效率高。凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點香辣雞翅尖炒鍋。
全自動行星攪拌炒鍋使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料，節(jié)省人力。采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作、工作效率高、耗能低、使用壽命長、結(jié)構(gòu)緊湊、維修方便等特點香辣雞翅尖炒鍋。
全自動行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中，極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這樣費(fèi)時費(fèi)力費(fèi)物料，即便能夠加工出來，口感也不好。行星攪拌炒鍋*的特點就是攪拌的過程刮底刮邊，360度無死角攪拌，使得即便是粘性物料也不會出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋；比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等香辣雞翅尖炒鍋。
