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盒式氣調包裝機，是采用空氣與按比列混合氣調進行置換的保鮮設備。盒式氣調包裝機采用降低食品細胞新城代謝速度而不至厭氧反應的工況下，不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到熟食品的自然保鮮。

盒式氣調包裝機采用將原有的包裝盒抽真空，充入按一定配比的混合氣體對被包裝的食品進行有效保鮮保護。盒式氣調包裝機是目前大型食品企業，鮮肉配送企業，大型賣場所必備的食品包裝機械。

盒式氣調包裝機實質：

盒式氣調包裝機是通過調整包裝盒或包裝袋中氣體的混合比例，并使被包裝食品有效隔絕空氣中的有害細菌、病毒，使被包裝食品細胞活體呼吸速度降至最低，也即新陳代謝速度降至最低，但不產生厭氧反應，從而使被包裝食品保鮮期大大提高。概括而言，盒式氣調包裝機將原有的包裝盒內空氣抽真空，充入按一定配比的混合氣體（氮氣、氧氣、二氧化碳）對被包裝的食品進行有效保鮮保護。

盒式氣調包裝機適用范圍：

盒式氣調包裝機以降低活體細胞有氧呼吸速率為前提，適合于蔬菜、水果、新鮮肉、生鮮肉、中草藥、藥材、海鮮、淡水魚等活體保鮮包裝通過抑制細菌滋生繁殖也適合蒸煮肉、烤肉、鹵肉、醬料、湯料、炒菜、盒飯等熟食品的保鮮包裝。

包裝產品效果圖