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醬香餅的價格便宜，人人買得起，人人吃得起，人人搶著吃。經營土家醬香餅的實體店每天營業額可達元，顧客為了品嘗醬香餅的美味，經常是排著長隊等候購買，銷售十分火熱！甚至被很多地方譽為“排著長隊的美食”。土家醬香餅的項目投資少，風險小。盈利快，是平民老百姓都能做得起的好生意。
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土家醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，又號稱“中國披薩”。制作材料有面粉、甜面醬、郫縣豆瓣醬等。土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。2009年春在湖北開始流行，現已普及全國各大中小城市。
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