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上架日期： 2021年4月2日瀏覽量： 295次

2000L真空滾揉機(jī) 調(diào)理產(chǎn)品真空滾揉機(jī) 真空腌肉機(jī)

產(chǎn)品價(jià)格：￥23000.00（人民幣）

供應(yīng)數(shù)量：10

發(fā)貨地：山東-濰坊

最小起訂量：1臺

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諸城市昕辰機(jī)械科技有限公司

免費(fèi)會(huì)員

會(huì)員級別：免費(fèi)會(huì)員

認(rèn)證類型：企業(yè)認(rèn)證

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認(rèn)證信息：諸城市昕辰機(jī)械科技有限公司

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郵編：262200

聯(lián)系我時(shí)，請說是在五金機(jī)電網(wǎng)上看到的，謝謝！

商品詳情

產(chǎn)品介紹：

真空滾揉機(jī) 牛肉豬肉調(diào)理滾揉機(jī)在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的效果。

1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味

2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。

產(chǎn)品圖片：