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我們去吃烤肉或者火鍋的時候都會看到腌制好的各種肉片，這些肉片就是經過數控切片機進行切片后，混合各種腌料及調味料經過真空滾揉機進行快速均勻的腌制后進行包裝出售的，跟川香雞柳一樣都是比較美味的肉類腌制品，也叫調理品。數控切片機的切片厚度是可以根據生產需求進行調節的，切制的薄片可以用于涮火鍋，也是超級美味的。

凍肉切片機 數控立式切卷機 肥牛培根切片機產品使用及維護：
1、使用前，必須接牢地線，防止漏電。
2、使用本機器時，先啟動電機，然后再加料。
3、切肉片、肉卷時，肉須取凈骨頭，以防刀片損壞。

凍肉切片機 數控立式切卷機 肥牛培根切片機數控“雙層凍肉切片機”可同時切制8卷肉料或8板肥牛,各種形狀肉料均可切制，適合大中型肉片加工企業使用。本產品多項功能，采用電動推料、電動壓料、電動調節厚薄、步進式推料、肉料加工完畢切刀自動停止，推料板自動后退，自動停止、切刀開啟傳送帶自動同步運轉、防護門開啟整機自動斷電。自動化程度高，肉片切制、厚薄調節、肉卷輸送、自動停機、均可一鍵完成，省工省時。

雙導向推進，自動推進，蕞大高度16厘米，可以立著切肥牛板，調整厚薄不用停機，可根據所要的厚度在數控開關自動加減，每小時可切肉200-300公斤，工作臺采用食品專用有機塑料板制成，保證食品安全、衛生，肉卷無需解凍，可直接上機操作，并可切出多種卷形（粗卷、細卷、長卷），成型整齊、美觀，并成排列狀，容易包裝，加工效率高、安全、節省人工。是大型火鍋店、大中型牛羊肉批發商的常用設備。