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食品微波設(shè)備

微波烘焙設(shè)備屬于食品微波設(shè)備，主要用于黃豆、花生米、堅(jiān)果及五谷雜糧的烘焙與熟化處理。采用三相五線380V±10%電源，微波輸出頻率2450±50MHz，輸出功率60kW（可調(diào)），工作溫度100-130℃

該設(shè)備通過微波電磁場(chǎng)直接加熱物料，部分型號(hào)結(jié)合紅外技術(shù)提升均勻性。整機(jī)采用全不銹鋼材質(zhì)。低溫烘焙工藝保留營(yíng)養(yǎng)，成品具有酥脆爽口、色澤自然等特點(diǎn)

同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比，微波烘焙設(shè)備流水線作業(yè)，全不銹鋼制作，生產(chǎn)環(huán)境好，沒有熱慣性，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營(yíng)養(yǎng)成分損失少。

微波烘焙設(shè)備可用于對(duì)黃豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水蝦、核桃、板栗、核桃仁、葵花子、杏仁、榛子、開心果等產(chǎn)品的烘焙、烘烤、熟化處理。

電 源：三相五線380V±10% 50Hz±1%

微波輸出頻率：2450±50MHz

額定輸入視在功率：≤45kVA

微波輸出功率：30 kW（可調(diào)）

烘焙效率：約120—180公斤/小時(shí)

環(huán)境溫度：5～40℃ 相對(duì)濕度：≤80%

微波烘焙設(shè)備好于常規(guī)烘焙工藝，烘焙溫度低，也稱為低溫烘焙設(shè)備，烘焙溫度約100—130℃，這是常規(guī)烘焙設(shè)備不能取代的。