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壺式蒸餾機(jī)概述
本設(shè)備是一種間斷蒸餾設(shè)備，主要用于葡萄酒、果酒蒸餾發(fā)酵后的原酒醪液等物料以提取高純度酒精制取白蘭地等烈酒（威士忌、龍舌蘭等）。300升機(jī)型采用熱濃縮法依靠電加熱管加熱，酒頭、酒中、酒尾可以人工分離。
蒸餾壺有效容積（按要求定做）
本機(jī)通過加熱壺內(nèi)的原酒或酒糟，利用酒精蒸汽成分與水蒸汽有不同沸點(diǎn)、冷凝點(diǎn)與分子引力，使之經(jīng)過特殊構(gòu)造的分流機(jī)構(gòu)（回流甑和鵝頸管）分流，在冷凝冷卻部分提純，從而分離出高純度酒精以制造白蘭地等烈性酒的間斷蒸餾設(shè)備。
本設(shè)備主要由一個(gè)蒸餾壺（300升，也可根據(jù)用戶要求確定壺的容量）、回流甑、鵝頸管、預(yù)熱器、冷凝冷卻器、管路等共同組成一個(gè)完整的蒸餾系統(tǒng)。為保證所蒸餾產(chǎn)品的口味、質(zhì)量，凡接觸物料的部分均采用304不銹鋼（也可以定制紫銅材質(zhì)的）。壺的頂部設(shè)有排氣閥門、溫度表、液位計(jì)、壓力表。
技術(shù)特性
（一）、生產(chǎn)能力和技術(shù)條件
1. 壺式蒸餾鍋數(shù)量 1個(gè)
2. 蒸餾鍋有效容積 300L/每鍋
3. 蒸餾速度 ＜100升/時(shí)
4. 操作壓力 0.02 MPa
5. 試水壓力、機(jī)組總裝配后試驗(yàn) 0.04 MPa
6. 蒸餾鍋 0.05 MPa
7. 預(yù)熱器 0.04 MPa
8. 冷卻器 0.04 MPa
9. 需用蒸汽壓力： 0.35 MPa
10. 電熱管功率： 3組12 千瓦
11. 冷卻水進(jìn)口： G3/4″
（二）、機(jī)組外形尺寸和重量
1. 外形尺寸：（長×寬×高）
3500×1500×2200 毫米
（三）、壺式蒸餾鍋
1. 鍋體主要材料 不銹鋼
2. 加熱盤管材料 不銹鋼
（四）、預(yù)熱器
1. 預(yù)熱器數(shù)量 1 個(gè)
2、預(yù)熱容積 300L
3、器體材料 304
4、蛇管材料 不銹鋼
（五）、冷卻器
1. 蛇管換熱面積 0.9 平方米
2. 筒體材料 304
3. 蛇管材料 304
