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上海青是一種小白菜,也叫做小油菜,上海青屬于一種低脂肪的蔬菜,可以降血脂,而且不會增加人體內的脂肪堆積,具有瘦身的功效;含有的植物可以增加人體酶類的形成,具有解毒消腫的功效,可以排出人體內多種致癌因素;具有潤腸通便的功效,可以防治腸道腫瘤的形成。
用途：氣泡清洗機適用于各種1.蔬菜：例油菜，菠菜，辣椒，彩椒，卷心菜，黃瓜，西紅柿，茄子，南瓜，小白菜，生菜等都是可以清洗的，2水果：例如草莓，柿子，柑橘，圣女果，菠蘿，櫻桃，青棗，紅棗，大棗等，并可用于胡蘿卜.蘋果.馬鈴薯.土豆的清洗，更適用長在泥土中的果蔬，洗凈度高，能保持物料的原有色澤，原有形狀，更不會破壞物料本身特性及營養成分。氣泡清洗機可以與其他設備連成大型蔬菜加工流水線，完成一整條食品加工供應鏈。
采用漩渦氣泵產生氣泡進行清洗，漩渦氣泵產生的氣流，分多路氣管分布到設備底部，產生均勻氣流，便于清洗產品，設備底部采用沖孔網板，平滑，不傷害產品，經過底部氣泡清洗，推動到輸送網板，網板輸送出設備，網板出料時，上部備有噴淋管，進行二次清洗，補充水。
特點：1.省水.省電.省時.干凈衛生。
2. 不損壞蔬菜，效率高.占用面積小，安全可靠性高
3. 安裝簡單，操作簡易，維護方便，能耗低
4. 高出人工常規清洗法3倍以上，提高50%以上的工作率，并有效殺滅有害細菌，分解農藥
5. 設有隔菜板，將清洗物與洗下的泥沙有效隔開，底部設有污水處理箱，呈傾斜狀態從左往右進行下水到達出水口排出，傾斜的作用是防止發生翻揚回流造成二度污染，大大降低了水的渾濁度，提高了水循環利用率，從而節約了80%的清洗用水，同時也提高了環保利用率。
