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物料首先由人工投料或者由提升機將物料投放到漂燙機里面，由雙層網(wǎng)帶帶動物料通過槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，可迅速的對蔬菜進行漂洗和沉淀，然后再進入到冷卻機，迅速冷卻到需要的溫度，溫度一般在98℃可調(diào)，可根據(jù)物料的生產(chǎn)工藝，來設(shè)定時間。該機電器設(shè)有防水和過載保護和漏電保護，保證了人員的人身安全，該機運行起來噪音低，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，故障率低，加熱方式采用電加熱和蒸汽加熱，可供客戶選擇。采用熱水浸泡式殺菌，水溫50-99°之間可控可調(diào)，時間3-60分鐘之間可控可調(diào)，這種殺菌方式殺菌徹底，*，zui大優(yōu)勢是有效保證了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分以及產(chǎn)品的脆感，口感都沒有任何變化，產(chǎn)品水分不會流失。
單機 漂燙機采用食品級全不銹鋼制作，加熱溫度可根據(jù)不同食品自由設(shè)定，雙層保溫，適應(yīng)于薯片薯條的漂燙定色、各種蔬菜的殺青；雞爪脫皮、花生米紅衣脫皮、水產(chǎn)食品的解凍，醬菜脫鹽、包裝后的食品巴氏殺菌以及雞爪脫皮前的漂燙處理，各種食品、蔬菜的巴氏殺菌；肉丸、魚丸的定型蒸煮；雞蛋、鵪鶉蛋、粽子等食品的蒸煮等，用途相當廣泛。漂燙機做工精美，外觀大氣，工藝精湛，技術(shù)成熟。操作簡單，自動控溫、四周雙層保溫，節(jié)能減耗，是先進的食品果蔬漂燙、蒸煮設(shè)備。
