商品詳情
58度一公升壇裝小白龍白瓷瓶金門高粱寶月佳釀
KKL金門高粱壇裝小白龍58度1000ml白瓷瓶紅盒清香型報價
酒度：58度
容量：600ml
主要原料：小麥、高粱、水
產地：臺灣
香型：清香型
以金門官窯金門陶瓷廠鑼紋瓷壇裝盛金門高粱酒，不僅擺飾氣派，散發著古樸喜氣，壇瓶飾以舞躍龍騰浮雕圖案，氣質展露無遺，品相大方。大容量之壇裝酒對於陳化效果作用尤為顯著，為送禮、自用及收藏的熱門酒品。本酒品裝盛白金龍，款式有1公升、2公升、3公升、5公升。
存放高粱酒是以瓷瓶為佳，還要放在陰涼處，因為瓷瓶有毛細孔，可透過毛細孔產生新陳代謝作用，降低了酒精的辛辣，催化酒的醇度，因此酒存放時間越長，酒質更香醇、更順口。
高溫制曲：以小麥為主要原料，制成一塊塊的曲塊，入倉發酵，讓溫度逐漸上升到60℃以上（溫度高、濕度高微生物的種類和數量比較多），先經過40-50 天的發酵，再經過6個月以上的貯藏。
☆高壓蒸糧：高粱的處理上，有別于大陸的常溫蒸煮，是將不破碎的整粒高粱米進行高壓蒸煮。因為加壓蒸煮的關系，使高粱中的蛋白質產生變性，因此造成獨特風味，使酒經陳年后自然產生些許的醬陳味。
☆高溫摘酒：高溫蒸餾出酒的過程，能夠通過溫度有效提升酒的香味，從而讓制作出來的白酒味道變得更加醇厚。
高溫制曲：以小麥為主要原料，制成一塊塊的曲塊，入倉發酵，讓溫度逐漸上升到60℃以上（溫度高、濕度高微生物
