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一、餐飲行業油煙處理設備概述
餐飲行業油煙處理設備油煙凈化器是針對飯店、酒樓、食品加工等行業生產過程中產生的高濃度的煙氣凈化的一種設備，此設備可以充分對油煙進行吸附、分解、炭化排出達標的氣體。
二、餐飲行業油煙處理設備油煙凈化器工作原理
油煙廢氣處理設備為二級式靜電吸附型，用來去除細微粒徑的碳氫化合物和其它空氣中的雜粒。它的二級式是指電離段與收集段，每個電離段由一系列鎢鋼線組成，安裝在一系列接地板中間，并通給高壓直流電。大氣中的微粒在通過電離器的靜電場時，被電離并帶有正或負電荷。
每個收集段由很多數量的平行板組成，通以高壓直流電（_性與電離器一致，但電壓減半）以形成電場，帶電微粒被接地板吸引的同時也受到帶電板的驅趕。正因如此，當氣流中含有帶電微粒時，可以被去除。收集組件在氣流平穩分布的同時，需_低速通過收集段。空氣流動由位于收集組件后的風機提供能量，使空氣以特定的速度流動。
三、餐飲行業油煙處理設備油煙凈化器特點
1、油煙廢氣處理設備的電場分布裝置采用模塊化活動結構，拆裝自由，清洗方便；
2、油煙廢氣處理設備組合式箱體，可根據需要自由選擇進出風口方位，安裝方便。
3、設備電源設有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護裝置，多重裝置保護油煙廢氣處理設備正常工作 。
4、可實現環保油煙廢氣處理設備與控制分離操作；
5、油煙廢氣處理設備結構緊湊、新穎、體積小、重量輕；
6、電場電壓穩定，不會隨電場電流的增加而下降。
7、阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高。
