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商品詳情
盒飯微波加熱殺菌設備的優勢:
1.微波能穿透物體的內部,其加熱步驟在整個物體內一起進行,提溫快速,溫度均勻,溫度梯度小,是一種“體熱源”,節省熱傳導的時間.
2.食品作為介質材料能吸收微波,并轉換為熱能,而微波盒飯加熱設備罩殼的金屬材料是微波反射型材質,因此,微波加熱設施的熱損失非常少.
微波加熱是內部“體熱源”,無需高溫介質來傳熱,因而絕大多數微波能量被食品吸收并轉換為提溫所需用的熱量,能量利用效率高.與常規性電加熱方法對比,它通常能夠省電30%～50%.
3.微波技術運用雙重的殺菌作用,能夠在溫度非常低的環境下將細菌殺死,確保營養元素不受不良影響,在食品類加工業中普遍應用.
