水產(chǎn)肉制品極速速凍高低溫一體機(jī) 大冷量快速鎖鮮防大冰晶生成控溫設(shè)備
產(chǎn)品價(jià)格：￥15000（人民幣）
商鋪名稱：邁浦特機(jī)械四川有限公司
聯(lián)系人：吳（先生）
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商品詳情
- 魚蝦貝類海鮮大批量極速速凍保鮮加工
- 牛羊肉、豬肉生鮮分割品快速凍結(jié)鎖水配套
- 速凍水餃、包子、預(yù)制菜料理包流水線急速制冷
- 莓果、菌菇、果蔬脆原料低溫快速脫水凍結(jié)
- 月餅餡料、醬料、奶油夾心防凍裂低溫控溫
- 食品研發(fā)試驗(yàn)室冷凍速率對(duì)比與保鮮工藝試驗(yàn)
產(chǎn)品簡介
主打大冷量快速降溫制冷，冷熱雙循環(huán)獨(dú)立回路，可實(shí)現(xiàn)短時(shí)間極速拉低溫度，同時(shí)支持梯度控溫，既能滿足流水線高速速凍需求，又可避免降溫過猛刺破食材細(xì)胞組織。循環(huán)管路采用食品級(jí) 304 不銹鋼材質(zhì)，耐血水、果蔬有機(jī)酸腐蝕，內(nèi)壁易清潔消殺，介質(zhì)全密閉無滲漏揮發(fā)，無異物污染食材，符合食品 SC 生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
可自定義多段程序：前期預(yù)冷降溫、大功率極速速凍、低溫恒溫鎖藏、間歇待機(jī)保溫，適配速凍隧道、浸泡式速凍槽配套使用。配備缺液報(bào)警、超溫停機(jī)、壓力過載、漏電保護(hù)多重安全機(jī)制，可對(duì)接生產(chǎn)線 PLC 聯(lián)動(dòng)啟停，全天不間斷批量加工，縮短凍結(jié)時(shí)長，降低食材風(fēng)干失水與損耗，最大程度保留食材口感與營養(yǎng)
應(yīng)用場景
