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 胡麻油（即亞麻籽油）(實(shí)地工廠導(dǎo)航:志乾機(jī)械，壹八零 3781 二九五伍）的加工生產(chǎn)，核心是低溫壓榨工藝，這樣可以很大限度地保留其富含的α-亞麻酸等熱敏性營養(yǎng)。志乾機(jī)械胡麻油成套加工設(shè)備按照預(yù)處理、壓榨、毛油過濾、精煉等工段，適配油坊、中小型油廠、規(guī)模化加工廠。

預(yù)處理工段：

1,振動清理篩、去石機(jī)、風(fēng)選機(jī)：去除胡麻籽石子、塵土、雜草、金屬雜質(zhì),

2,脫殼機(jī)（選配）：分離外殼，提升油品純凈度,

3,破碎機(jī)、軋胚機(jī)：破碎籽粒、軋成薄胚，方便油脂析出,

4,蒸炒鍋 / 低溫軟化鍋：熱榨使用蒸炒鍋高溫烘炒增香；冷榨搭配低溫軟化鍋，控溫保護(hù) α- 亞麻酸.

壓榨工段：

雙螺旋冷榨機(jī)型：針對未炒制或低溫處理的胡麻籽。該設(shè)備轉(zhuǎn)速較慢，溫度通常低于60℃，能很大限度地保留α-亞麻酸和維E。油品色澤較淺，風(fēng)味較淡。

熱榨螺旋榨油機(jī)型：針對經(jīng)過高溫炒制的胡麻籽。忒點(diǎn)是連續(xù)作業(yè)能力強(qiáng)、處理量大、殘油率低。通過螺旋軸的推進(jìn)，在榨膛內(nèi)產(chǎn)生高壓，將油脂擠出。油線清晰，餅塊成型好。

液壓榨油機(jī)：適合小規(guī)模、高油品生產(chǎn)。通過靜壓力壓榨，過程溫和，能更好地保留風(fēng)味和營養(yǎng)，但屬于間歇式生產(chǎn)。

毛油精煉工段：

胡麻油富含 α- 亞麻酸，不耐高溫，冷榨胡麻油不能使用常規(guī)高溫精煉工藝，精煉設(shè)備須適配低溫工藝，防止?fàn)I養(yǎng)流失、油脂氧化。

1.脫膠罐功能：去除毛油中磷脂、膠質(zhì)。膠質(zhì)存放久會渾濁、起沫。工藝要點(diǎn)：低溫水化脫膠，避免長時間高溫。

2.脫酸罐去除游離脂肪酸，降低酸價(jià)。兩種路線：常規(guī)堿煉脫酸（熱榨胡麻油通用）物理脫酸（高段冷榨亞麻籽油選配，減少中性油損耗）

3.脫色罐（真空脫色）利用活性白土、活性炭吸附色素、微量膠質(zhì)、黃曲霉du素。冷榨胡麻油脫色溫度嚴(yán)格控制，溫度過高破壞亞麻酸。

4.脫臭罐（核心關(guān)鍵設(shè)備）真空高溫脫除異味、醛酮有害物質(zhì)；冷榨亞麻籽油不建議高溫長時間脫臭，多用低溫真空脫臭，否則失去營養(yǎng)價(jià)值。

5.冬化結(jié)晶罐【胡麻油專用選配，非常重要】胡麻油低溫容易凝固渾濁。冬化：緩慢降溫結(jié)晶、過濾除去飽和脂，成品低溫清澈，貨架期更長。做瓶裝商品胡麻油強(qiáng)烈建議配備。

常用配置方案：

小型油坊簡易方案（熱榨原生態(tài)油）清理篩+蒸炒鍋+小型螺旋榨油機(jī)+濾油機(jī)，投資低，直接售賣粗榨胡麻油。

特色高段冷榨方案清理設(shè)備+低溫軟化鍋+液壓榨油機(jī)+精秘濾油機(jī)+充氮灌裝不做深度精煉，主打天然營養(yǎng)冷榨亞麻籽油。

中型標(biāo)準(zhǔn)化油廠完整方案全套預(yù)處理設(shè)備+雙螺旋榨油機(jī)組+精煉整套設(shè)備+自動化灌裝生產(chǎn)線，產(chǎn)出符合國標(biāo)成品胡麻油。

你的加工規(guī)模大概有多大呢？是準(zhǔn)備開一個小型油坊，還是建一個大型加工廠？告訴我們志乾機(jī)械你的計(jì)劃，我可以幫你整理更匹配的設(shè)備組合建議。

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