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烷基糖苷是指用葡萄糖和脂肪醇合成的烷基糖苷(Alkyl Polyglucoside.簡稱APG)，是指復雜糖苷化合物中糖單元大于等于2的糖苷，統稱為烷基多糖苷(或烷基多苷)。一般情況下，烷基多苷的聚合度n在1.1~3的范圍，R為C8~C16的烷基。APG常溫下呈白色固體粉末或淡黃色油狀液體，在水中溶解度大，較難溶于常用的有機溶劑。
性能特點
配伍性能好，能與各種離子型、非離子型表面活性劑復配產生增效作用
起泡性好，泡沫豐富細膩
溶解性好，耐強堿和電解質，有良好的增稠能力
與皮膚相溶性好，顯著改善配方的溫和性，無毒、無刺激、易生物降解
中文名烷基糖苷
外 觀淡黃色液體
性物含量≥ 50 %
聚合度1.4-1.6
性能特點表面張力低，去污性好
烷基多糖苷表面張力低、無濁點、HLB值可調、濕潤力強、去污力強、泡沫豐富細膩、配伍性強、無毒、無害、對皮膚無刺激，生物降解迅速徹底，可與任何類型表面活性劑復配，協同效應明顯。具有較強的廣譜抗菌活性，產品增稠效果顯著、易于稀釋、無凝膠現象，使用方便。而且耐強堿、耐強酸、耐硬水、抗鹽性強。可作為洗發香波、沐浴露、洗面奶、洗衣液、洗手液、餐具洗滌液、蔬菜水果清洗劑等日用化工的主要原料。也用在皂粉、無磷洗滌劑、無磷洗衣粉等合成洗滌劑中。可作為食品、農藥、硅油的乳化分散劑；殺蟲劑、除草劑的增效劑；農膜防霧劑、塑料助劑；亦可用于醫藥、生物工程、工業清洗、消防藥劑、紡織助劑、涂料、感光材料、制革、采油、選礦、橡塑，能源等多種領域。
APG在產品安全性（不含有毒副產物二惡烷），溫和性和抗菌性具有優勢，順應未來個人護理品的發展方向，將替代現有石油基表面活性劑成為主流表面活性劑。
